そんなに大変なの?
2003年10月15日仕事の帰り。
彼と候補に上げているTホテルに。
担当の人に本当に自分たちのやりたいスタイルを伝えて、それが可能かどうか確認したかった。
担当の人曰く
「16年、この仕事をやってますが。
こういうスタイルでっていうのは初めてです。
自分一人では返答しかねますので、ホテル全体で会議をしてそれからお返事させていただきます」
うーん・・・・
やっぱり、こういうスタイルって前例がないんだなあ。
上座、下座もわかりにくいレイアウトになっちゃうし。
サービスする人も大変だと思うけど。
でも、やっぱり私たちはあくまでも「ホスト」でいたいんだ。
お客様はあくまでも「ゲスト」で、私たちが招待した大事な人たち。
そういうスタンスでやりたい。
かなり無理な注文してるって思ってるけど。
一生に一度のことだから。
やっぱり後悔はしたくない。
できる限りの努力はして。
これだけは譲れないってこと以外の妥協も必要だと思う。
それでも。
私たちはやりたいことがあるから。
彼と候補に上げているTホテルに。
担当の人に本当に自分たちのやりたいスタイルを伝えて、それが可能かどうか確認したかった。
担当の人曰く
「16年、この仕事をやってますが。
こういうスタイルでっていうのは初めてです。
自分一人では返答しかねますので、ホテル全体で会議をしてそれからお返事させていただきます」
うーん・・・・
やっぱり、こういうスタイルって前例がないんだなあ。
上座、下座もわかりにくいレイアウトになっちゃうし。
サービスする人も大変だと思うけど。
でも、やっぱり私たちはあくまでも「ホスト」でいたいんだ。
お客様はあくまでも「ゲスト」で、私たちが招待した大事な人たち。
そういうスタンスでやりたい。
かなり無理な注文してるって思ってるけど。
一生に一度のことだから。
やっぱり後悔はしたくない。
できる限りの努力はして。
これだけは譲れないってこと以外の妥協も必要だと思う。
それでも。
私たちはやりたいことがあるから。
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